LINEA WURSTEL E SpIEDINI

VENDITA MACCHINE PER LA PREPARAZIONE

macchina cottura wurstel

Quel che si diceva qualche pagina fa per il Gyros vale – esattamente – anche per i Wurstel che non sono più confinati alla tradizione alimentare dell’Alto Adige ma hanno baldanzosamente conquistato tutto il Belpaese, dalle Alpi all’Etna.


E a ragione, naturalmente: perché queste salsicce fanno allegria, accompagnate da un bel boccale di birra e da un ricciolo di senape o di Ketchup, magari anche dai crauti fumanti per chi è più tradizionalista.

A proposito del nome: i cani non c’entrano affatto; il “Dog” in questione è il dente d’arresto delle traversine dei treni; pare che si debba proprio a un ferroviere l’idea di pulirne uno, d’arroventarlo e d’usarlo per riscaldare il pane da dentro, presto imitato da una miriade di venditori di salsicce.
Ci sono Wurstel esclusivamente di suino, quelli di bovino e suino, quelli bianchi di vitello, ora anche quelli dietetici di pollo e tacchino… Al vapore o rosolati? Ai vostri clienti la scelta.
E l’Hot Dog è pronto in un istante, appetitoso come non mai.

 

La Cb, propone alla clientela macchine per la cottura di Hot Dog, s calda wurstel a vapore, t ostapane e c uoci wurstel a rulli, per visionare tutte le offerte disponibili, non esitate a visitare la vetrina prodotti.

MACCHINARI TAGLIA SPEDINI

Brochettes, Broquetas, Kebap… spiedini, insomma, la soluzione veloce e gustosa per la cena in giardino o in terrazza, per il chiosco all’aperto, per la festa.
Il momento della cottura permette di socializzare, anima la gente, crea piacevole fermento.
Sia che si provveda personalmente a cucinare il proprio steccone, sia che ci si limiti a controllarne la rosolatura, si è coinvolti e stuzzicati da quell’aroma di carne che sfrigola al calore…

taglia spiedini

Per giungere perfettamente a cottura, gli spiedini devono essere regolari e compatti: come quelli ottenibili

grazie al nostro attrezzo dalle feritoie parallele, che permette d’alternare strati di carne e verdure, fette di pancetta, erbe aromatiche e tutto ciò che possa servire per rendere più gustosa la preparazione. Un utensile semplice e geniale, indispensabile alla macelleria come al ristorante specializzato in grigliate.
Per lo snack bar, la rosticceria e la trattoria, c’è poi il cuoci-spiedini a motore, che ne prepara 20 per volta, tutti ugualmente appetitosi.
La Cb Srl, propone t agliaspiedini, t aglia arrosticini e c uoci arrosticini professionali.

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